Clementine
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Tisane de Noël Jour de neige
Une tisane en édition limitée, disponible uniquement avant Noël !!
Ses arômes camphrés et fruités aux douces notes de Clémentine et de cannelle vous plonge dans un voyage sensoriel et vous ramène dans l’ambiance enfantine et chaleureuses de Noël.
Confiture de gigerine et clémentine
La gigerine, aussi appelée citre, est une pastèque à confire traditionnellement cultivée et transformée en confiture en Provence.
C'est donc un petit clin d'œil à une de mes origines que de faire cette recette et proposer ce produit.
La gigerine est mise à macérer 24h avec la clémentine et le sucre avant d'être cuite dans un chaudron en cuivre pendant plusieurs heures.
Elle est ensuite mixée pour une texture plus agréable et une utilisation facilitée dans vos préparations (tarte, desserts, yahourt, tartines....et toutes autres de vos inspirations).
Son goût plein aux touches d'agrumes en font une confiture unique et savoureuse.