Sirop Menthe marocaine

Cette confiture aux notes rondes et gourmande mêle la douceur du coing et de la rhubarbe relevée par la chaleur aromatique du basilic tulsi. Le basilic tulsi est une plante aromatique connue en médecine ayurvédique, avec un goût très caractéristique et originale, légèrement citronnée. Une recette aux parfums d’automne, cuisinée doucement à la ferme en chaudron de cuivre, pour une saveur réconfortante et généreuse. Le sucre utilisée pour les confitures est un sucre de betterave bio français et tous les autres ingrédients sont cultivés avec soin en agriculture biologique par mes soins.