Description
Bouteille en verre de 25cl
teneur en sucre 55%
Ingrédients : Infusion de menthe bergamote bio cultivé sur la ferme, sucre de betterave bio français
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Sirop Menthe Bergamote
6,00 €
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On peut utiliser la confiture pour les tartines mais elle sera aussi très bonne en association avec du fromage, des yahourts ou dans des desserts variés (ajoutée dans les gâteaux, en coulis,...).
Confiture de gigerine et clémentine
La gigerine, aussi appelée citre, est une pastèque à confire traditionnellement cultivée et transformée en confiture en Provence.
C'est donc un petit clin d'œil à une de mes origines que de faire cette recette et proposer ce produit.
La gigerine est mise à macérer 24h avec la clémentine et le sucre avant d'être cuite dans un chaudron en cuivre pendant plusieurs heures.
Elle est ensuite mixée pour une texture plus agréable et une utilisation facilitée dans vos préparations (tarte, desserts, yahourt, tartines....et toutes autres de vos inspirations).
Son goût plein aux touches d'agrumes en font une confiture unique et savoureuse.
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