Local et artisanal

Toujours dans une volonté profonde de créer des produits de qualité et fait avec soin, toutes les transformations sont faites sur place.

Du semis à l’étiquette, tout est fait par mes soins, au rythme des saisons et des aléas de la vie.

Je cultive et cueille les plantes et légumes que je transforme. La récolte est faite à la main.
Ensuite, les plantes sont séchées à basse température. Les feuilles et les fleurs sont triées à la main avant d’être stockées ou emballées.

Seul deux ingrédients ne proviennent pas de ma ferme : le sucre de betterave et les clémentines pour les confitures et la tisane de Noël:
le sucre est biologique et provient du Nord de la France, les clémentines sont aussi biologiques et proviennent de Corse.

La totalité de mes produits est donc 100% Français, avec le maximum de production sur la ferme et locale !